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ゆきさんのとろり日記

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もう一つのごほうび♪

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早朝からの仕事だったはずなのに‥キッチンに向かっていました。久しぶりに焼いたシュークリーム。素敵な人に出会って、パワーを貰ったのでしょう。早起きのだるさも気にならない夜でした。

生地を二回に分けて焼いたのですが、最初は何も考えず、わくわく焼いた。次は少し丁寧に生地を扱ったのですが‥これが、膨らまなかった。なんかリハビリのようでした。中のクリームは、クリームチーズと生クリームとカッテージチーズを合わせて、レモンの酸味をきかせました。
うーん、今日は充実した一日だった♪
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by yannzai | 2007-12-17 23:49 | スイーツ | Comments(0)
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