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ゆきさんのとろり日記

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ブリの照り焼き♪

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ブリの照り焼きは、冬メニューでも大好きなものの一つです。やっぱりこの時期の油ののりに、旨さは格別です。それにしても今年は、やはりいつもの年よりお値段が高い気がします。

年末にぶりの水揚げが相当減少していると騒がれましたね、ここまで暖冬だと、鮮魚だけじゃなく、他の食べ物にも影響が出てきています。暖冬で過ごしやすいものの、去年のこの時期はまだまだ雪が多くて飯山のかまくら祭りに行ったことを思うとこの違いは・・と心配になります。
今日も春を思わせる、陽気です。
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by yannzai | 2007-02-09 09:49 | お料理 | Comments(0)
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