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ゆきさんのとろり日記

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やちむんの里から☆夏の一皿

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「鯵の黄金焼き☆」
お料理って、器によって全く雰囲気が変わりますよね。沖縄、読谷山窯の「米田共司」さんの器、力強さがあって夏に大活躍です。

もっと立派な魚を並べても豪快で、派手になりそうですがお上品に(笑)鯵を。
黄金焼き、とは、たまごとマヨネーズを混ぜてころもにしてこんがり焼きました。夏バテ知らずの食卓。
さて、
明日からは福岡です。お天気が少々心配‥。
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by yannzai | 2013-07-26 11:51 | お料理 | Comments(0)
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