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ゆきさんのとろり日記

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牡蠣ごはん☆

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旬を迎えている「牡蠣」海のミネラルと呼ばれるぐらい栄養価が高いのはよく知られています。

「牡蠣ごはん」は、
牡蠣を入れて炊き込む?それとも、出来上がってから混ぜます?
さらに、おぶ漬けにして食べる、という方法を学びました☆☆

牡蠣ごはんをあえて、柔らかく牡蠣を入れて炊いて、あつあつのお出汁をかけて頂くのです。これはこれで、身体が温まってお薦めです。水加減しだいで、違った味わいになります。
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by yannzai | 2013-02-01 10:19 | お料理 | Comments(0)
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