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ゆきさんのとろり日記

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むしものの一手間☆

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鰆を、まいたけと蒸しました。

マイタケは、色が黒くなるため、蒸した後の汁は捨てます。煮たてた調味料を後から足すのです。

美しい一品メニューに☆

因みに、マイタケは卵白と和えて蒸すのです。
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by yannzai | 2012-11-21 11:23 | お料理 | Comments(0)
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