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ゆきさんのとろり日記

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レモンクリームソース レシピ♪

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Valentineday♪♪

美味しいチョコレートともに、お夕飯はさっぱりとしたメニューは如何?オーブンでこんがり焼いたささ身に「レモンクリーム」をかけて爽やかソースに。

レモンクリームは、「国産レモン」なら皮をスライスして、バターとともに軽く炒め、白ワイン、生クリームと塩コショウで味を調えていきます。生クリームが入るとどうしてもこってりしがちですが、レモンが入るため爽やかに♪

あっ、ソースの仕上げに「レモン果樹」を加えるのが瑞々しさのポイント。
鶏肉やお魚ソースとも相性ばっちり。


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「チョコマカロン」

マカロン好きでなないけど…
可愛くてついつい手がでてしまいます。マカロン好きは、外見だけでどこのは見分けがつくのかなぁ。

ここは、箱が可愛いいところの♪
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by yannzai | 2012-02-14 10:47 | お料理 | Comments(0)
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